С 9 по 15 ноября в России проходит Всемирная неделя качества, а 12 ноября отмечается Всемирный день качества. Девиз этого года – «Россия – страна со Знаком качества».

Неделя качества – возможность рассказать об отечественных производителях, которые внедряют современные технологии, развивают собственные бренды и создают востребованную продукцию.

Один из таких примеров – ООО «Гастро Фарм Технолоджис», выпускающее продукцию под брендом VITALIBRA. Компания выращивает микрозелень на вертикальных установках в закрытом грунте, производит салатные наборы, соусы и заправки. Ее медово-горчичная заправка с тимьяном стала победителем конкурса «Лучшие вкусы Югры» в номинации «Растительные масла».

Развитие малого и среднего предпринимательства, в том числе в сфере производства продуктов питания, поддерживается в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Как устроено современное производство, какие технологии используются для выращивания зелени и чем интересна продукция VITALIBRA, рассказывает генеральный директор компании Олеся Харисова.